处暑，是二十四骨气中的第十四个节气。通常在每年的8 月23 日前后。此时太阳正运转到了狮子座的轩辕十四星近旁。夜晚观斗极七星，弯弯的斗柄照旧指向“申”(东北偏向)。

《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”“处”含有潜藏、停止之意，“处暑”表现酷热暑天行将完毕，气温将渐渐降落。处暑是一年当中气温由酷热向冰冷过渡的骨气。

鄙谚说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的工夫，固然春季在意义上曾经到临，但炎天的暑气仍旧未减。只管早晚已有些浓厚的凉意，北京地域白天的工夫也增加到了13小时25分钟。

处暑时分，在冷高压的影响下，我国西南、华北、东南的旱季宣告完毕，率先开端了一年之中最优美的气候：天高气爽[tiān gāo qì shuǎng]。每当冷氛围到临时，若氛围枯燥，每每带来起风气候，若大气中有暖湿气流保送，每每构成一场像样的秋雨。风雨事后人们会感触较分明的降温，故有：“一场秋雨一场寒”之说。

在北方地域，方才感觉到一丝秋凉的人们，每每在处暑序幕，再次感觉低温气候，这便是名副实在的“秋山君”。假如“出伏”当前持续呈现“秋山君”，每每容易构成夏秋连旱，使春季防火期大大提早，必要警觉。长江中卑鄙地域每每在秋山君气候完毕后，才会迎来天高气爽[tiān gāo qì shuǎng]的小阳春，不外要到10月当前了。

处暑三候 

我国现代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”

一候鹰乃祭鸟。

三候禾乃登。

处暑风俗 

处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游田野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自若，而不像炎天大暑之时彤云成块。官方向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。

处暑前后官方有俗称“七月半”或“中元节”的祭祖运动。从七月月朔起，就有开鬼门的典礼，直到月尾关鬼门止，都市举行普渡救济运动。听说普度运动由开鬼门开端，然后竖灯篙、放河灯招致孤魂；而主体则在搭建普度坛，架设孤棚，交叉抢孤等行事，最初以关鬼门完毕。

河灯也叫“荷花灯”，一样平常是在底座上放灯盏或烛炬，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。正如萧红在《呼兰河传》中所形貌地那样：“七月十五是个鬼节；去世了的冤魂怨鬼，不得托生，缱绻在天堂里十分苦，想托生，又找不着路。这一天如果有个去世鬼托着一盏河灯，就得托生。”

关于渔民来说，处暑后是渔业劳绩的时节，在浙江沿海一带会举行一年一度的开渔节，决议在东海休渔完毕的那一天，举行开渔典礼欢迎渔民开船出海。这时海疆水温仍然偏高，鱼群照旧会停顿在海疆四周，鱼虾贝类发育成熟。因而，人们每每可以享用到品种单一的海鲜。

老鸭味甘性凉，因而官方有处暑吃鸭子的传统，做法也八门五花[bā mén wǔ huā]，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保存着这一传统，一样平常处暑这天，北京人都市到店里去买处暑百合鸭等。

“处暑”到了，“避暑”也就完毕了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的工具，老福州习气吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。

处暑事后要进入秋日，西医上有“补秋”的说法，以是少喝凉茶、多吃龙眼是有原理的。这个时分考究“补气”、“补血”，要制止寒凉的食品;同时龙眼偏温性，无益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个骨气食用是无益的;但食疗不必太甚刻板，并没有划定这个骨气肯定要吃龙眼泡稀饭，许多人平常也可以如许食用，是无益的。

处暑养生 

处暑骨气，气候枯燥雨水稀疏，气候由酷热转凉快，人体内阴阳之气的隆替也随之转换，此时的起居作息也要响应的调解，发起要多吃些滋阴润燥的食品，制止燥邪损伤，只管即便少食辛辣，多食酸性食品，以增强肝脏功效。

“春捂秋冻”是昔人总结出的生存谚语。处暑后要使身材有一些凉意，不要天一冷就立刻全部武装，穿很厚的衣服。初秋是“冷”，但并没有觉得到“寒”，接纳“秋冻”关于顺应与防备厥后冬天的冰冷都有很大的利益，从机体顺应才能上看，也可以说切合季候之间的“惯新原理”。

“秋燥症”次要体现为皮肤干涩粗，鼻腔枯燥痛苦悲伤或口燥咽干等，必要实时接纳防备步伐防治。专家发起：除了多喝开水、淡茶补水外，也要坚持寓居情况的湿度。多食奇怪蔬菜和水果，便于生滋润燥、消热通便。多吃一些苹果、梨、葡萄之类滋荫的水果，西瓜这类大寒的瓜果则要少吃。

吃过于辛辣的食品会招致人体发汗，专家发起处暑之后不该多吃辣椒、花椒、生姜等辛热食品，更不宜吃烧烤食品，以免减轻秋燥的症状。多酸则是夸大应多吃酸新食品，如葡萄、石榴、橘子、山楂等，以此来到达保肝护肺的功效。

初秋的天气渐渐枯燥，最容易对肺荫形成毁伤，惹起伤风、支气管炎等疾病。以是，增强对肺荫的掩护显得尤为紧张。在食品的分类上，甘润的餐饮对肺是最无益的，比方梨、荸 荠、枇杷、甘蔗、柚子等，另有浩繁的粥品，更是养肺的首选，比方银耳冰糖粥、百合莲子粥等。